浙江：杨家庄食用菌段半自动加工厂投入试产

日前，在浙江省庆元县岭头乡杨家庄村原小学校址，工人们正在为村民加工灰树花菌棒。短短半天时间，生产线上就“产”下了近1000段菌棒。“接下来，菌棒蒸煮消毒等环节都将在这里完成。”据杨家庄村委会主任吴金华介绍，这个食用菌段半自动加工厂可让100多户农户直接受益。村民们在这里加工、生产灰树花，不仅省时、省力，而且还可以更好地维护村庄的环境。 

据介绍，杨家庄食用菌段半自动加工厂是省特扶项目，根据项目要求，该工厂建成后，可以达到日产8万段菌棒的产量。目前，要求到食用菌段半自动加工厂生产菌棒的村民已有20多户共60多万段菌棒。 

吴金华说，7月上旬至8月上旬是夏季灰树花的最佳种植期。为此，连日来，村委会根据菇民种植菌棒的数量，对工人的作息时间进行了科学、合理的安排，确保在最佳种植期完成所有菌棒的装线、消毒等环节，确保让村民实实在在享受到特扶项目带来的实惠。 

“蒸煮消毒、拌料是种植食用菌生产环节中最累、最消耗体力的2个环节。”村党支部书记吴正宣说，而半自动加工厂正好解决这2个环节的难题。生产线蒸煮消毒，由小灶改成大灶，减少了菇民日夜烧火蒸煮消毒时间；自动装袋机，不仅解决了菇民手工拌料带来的体力消耗，而且解决了手工拌料带来营养基营养不均的问题。同时，还可解决铁皮蒸煮消毒灶、木糠等生产资料堆放家门口带来的出行不便和安全隐患问题，有效改善村容村貌。 

正在工厂加工菌棒的村民吴阳春给记者算了一笔时间账：2万袋菌棒，按以前人工模式，装袋要1个多月，现在按半自动加工模式只需10多天；自制蒸煮消毒灶蒸煮消毒，需要半个多月的时间，现在只需3天3 夜。他乐呵呵地说：“光这工夫上，我就赚了啊。”

来源： 中国食用菌商务网