伊斯兰教协会海光生会长一行莅临仙客来调研清真食品

7月20日上午，九江市伊斯兰教协会海光生会长率谢少伦阿訇、马广林副会长、马书保秘书长一行，莅临仙客来公司调研清真食品生产和销售情况。海会长一行深入生产一线，仔细查看了清真食品生产、储存、运输等流程和监管环节，详细了解企业的资金、销售、市场、少数民族就业等情况。考察了仙客来清真食品展示厅、生产车间、庐山灵芝文化馆、中国首家灵芝全产业链可视工厂GMP车间。潘新华董事长是仙客来公司清真食品领导小组组长，他向海会长一行汇报了仙客来公司生产经营状况及远景发展规划，详细汇报了清真食品的生产经营情况。海会长一行对仙客来公司生产的优质清真食品给予了充分肯定，对公司在尊重少数民族风俗习惯、保障食品安全、民族团结、社会稳定方面作出的贡献给予了高度评价。

    海会长一行认真查看了仙客来清真食品生产流程，详细了解在储存、运输等流程和监管等环节，如何保证产品符合清真要求的模范操作，还对食品原料、检验检疫等问题进行了询问。潘新华董事长向考察领导汇报了公司按少数民族特需商品生产管理要求，组建了专门机构，成立了“仙客来公司清真食品管理小组”，管理小组在在各级民族宗教工作部门和伊斯兰教协会的指导下，加强了运营机制管理，制定了严格的清真食品管理制度，招聘一定数量的少数民族员工，安排在主要工作岗位和关键环节进行监管，确保恪守清真。潘总说，自从由伊斯兰教协会认定为清真食品定点特供企业以来，始终绷紧清真食品监管这根弦，把政策牢记在心，严格按章办事，不断加强监督检查力度，及时发现问题、剖析原因、解决问题。海会长说，清真食品的生产和管理，就要像仙客来公司这样，坚持尊重食用清真食品群体的风俗习惯，规范清真食品生产经营和管理措施。在人员招聘与培训、原辅材料采购、生产加工、仓储运输、销售经营等环节，严格按照清真食品要求规范管理。海会长认为仙客来公司科技研发能力强，产品科技含量高，赞扬仙客来公司清真食品的生产和管理，思路清晰，操作规范，政策执行一丝不苟，工作开展卓有成效，成绩显著。