香港大学Professor Nagendra Shah教授考察仙客来公司

10月20日，香港大学生物科学学院教授Professor Nagendra Shah及其夫人，南昌大学食品学院教授、中德联合研究院副院长、江西省菌物学会理事长、科技部国际合作计划项目评审专家魏华教授，南昌大学食品学院熊华教授，以及付金衡、赵强、张志鸿三位博士和张芬硕士组成的专家团，莅临仙客来公司考察中国首家灵芝全产业链可视工厂及灵芝新产品开发。专家团一行参观了仙客来庐山灵芝文化馆、GMP车间、检测中心以及仙客来产品展示中心，并在仙客来公司共进午餐。

    Nagendra P. Shah博士是香港大学生物科学学院教授。曾担任澳大利亚墨尔本维多利亚大学（Victoria University）食品科学与技术专业首席教授近23年。现为澳大利亚食品科技协会会员（Fellow of AIFST）、美国食品科技协会（IFT）专业会员和美国乳品科学协会（ADSA）专业会员，以及多个SCI杂志的（副）主编或编辑顾问委员会成员。在乳品微生物和功能性乳制品加工等研究领域颇有造诣，享有良好的国际声誉。据2012年9月美国科学信息研究所（Institute for Scientific Information, ISI）发布的基本科学指标数据库（Essential Science Indicators, ESI）统计，Shah博士已发表200多篇SCI论文，被引次数高达6000次以上，H-index指数为39，获ISI评为世界 Top 0.013% 顶级科学家。

    考察过程中，Professor Nagendra Shah教授对仙客来取得的成就一直赞不绝口，他称赞仙客来庐山灵芝文化馆档次高，在世界同类馆中首屈一指。他说，仙客来公司生产设备精良、技术实力雄厚、工艺流程科学、检测手段完备，产品科技含量高，质量品质有保证。Professor Nagendra Shah教授认为，中国灵芝品牌格局现在还远未定型，中国首家灵芝全产业链可视工厂的建成给仙客来品牌发展提供了前所未有的机会和希望，希望仙客来公司打造一个战略支点，锁定一个更高目标，就是跻身世界保健品行业品牌“第一方阵”。这就要不断自主创新，把“仙客来”灵芝品牌打造成科技水平领先、特色风格鲜明、规模价值超前的中国灵芝代表品牌。

    在仙客来庐山灵芝文化馆，专家团专家们赞不绝口，对仙客来公司出巨资建设公益性文化馆，弘扬地域文化、产业文化的精神，表示了由衷的赞赏。他们说，庐山是世界名山，享誉全球。但世人知道庐山是生物宝库，特别是菌物的丰富、多样，是菌物的天堂的并不多。即使我省、甚至庐山周边的居民，在这方面的了解也不全面，“不知庐山菌物真面目”。仙客来庐山灵芝文化馆的建成，并免费向公众开放，不仅提升了我省菌物界在全国的地位，又宣传了九江，宣传了庐山，更给庐山文化注入了新的内容，丰富了庐山文化的内涵。利在庐山，功在千秋。

    在中国首家灵芝全产业链可视工厂，考察团专家们对仙客来公司采用国内一流设备，按新版GMP车间要求建设的工厂，更是表现出了极大的兴趣，当了解到这里使用的核心技术、工艺流程，都是仙客来公司自主研发的新一代创新技术，仙客来公司的灵芝类产品已经形成粉剂、片剂、胶囊剂、软胶囊剂、颗粒剂、茶剂、口服液等一系列产品，产品加工率达97%，超出发达国家水平时，魏华教授说，以前我省食（药）用菌研究成果，既难找到合适的实验基地，更难寻求及时转化的企业，这是两个一直困扰我省菌物研究的难题。仙客来公司与国际、国内著名高等院校和科研机构的合作得很紧密，这一点让人非常敬佩，也让人非常羡慕，但是与本省高校和科研机构合作更有基础，也许更有成效。希望今后能够进一步加大双方合作力度，把仙客来建成我省菌物科研、科研成果转化、新人培养和选拔的基地。让我省菌物界，在仙客来这面旗帜下，冲出江西，走向全国，走向世界，为人类的健康作出贡献。