11月28日清晨，细雨仍下个不停，空气中透着逼人的寒气。天蒙蒙亮，河南省汝州市焦村乡焦村6组村民焦保见已经在菌棚里忙碌起来，这两年，焦保见几乎每天都是这样度过。这位中年汉子凭借十足的干劲和聪明的智慧闯出了一片属于自己的天地，成为当地闻名的致富能手，并且带动周边农户一起种植香菇，走上了致富道路。

重操旧业

早在1998年，焦村人就有种植香菇的历史。当时受大峪乡影响，全村30余户农民经过简单的培训学习，就大规模地种起了香菇，但由于受资金和技术限制，菇农的菌棚出菇率普遍较低。再加上，全市香菇种植规模太大，香菇产量供过于求，价格上不去，大部分种菇户血本无归，菇农谈“菇”色变，不到两年时间，全市菇棚销声匿迹。焦保见当时搞了两个大棚，赔了几千元，谈起当时的感受，他说：“当时不看市场、不懂技术，又盲目根从，这是种植失败的主要原因。”
去年，在集市上转悠的焦保见，看到一家香菇摊前围了许多购买香菇的人，再次激发了他的创业灵感。他迅速对香菇市场做了大量调查，发现食用香菇需求量大，而种植户却不多，市场缺口很大。当时他就决定重操旧业，再次种植香菇。

艰辛创业

经过深思熟虑后，焦保见决定按部就班，从学校种植技术开始。去年春天，经过在网上仔细查阅后，他来到西峡、泌阳等地实地参观学习香菇种植技术。期间，为节省开支，他在西峡县翻山越岭，徒步行走100余公里，才在深山处，找到有种植经验的菇农；在泌阳市，他住最便宜的店，吃最便宜的饭，却掏钱向人请教技术。技术问题解决后，他又匆忙赶回家中，托亲戚找朋友筹措资金；资金问题解决后，他又从登封市白坪乡程窑村购来菌种，随后又马不停蹄地跑到南阳市买来了竹竿，接着又赶往鲁山买来锯末。回来后，自己动手在地里建起了香菇大棚，才正式投入了生产。

焦保见告诉记者，在外学到的技术只是皮毛，种香菇并没有想象的那么简单，他一边种植一边摸索，把遇到的问题一个个解决掉，才形成了自己的种植技术。

规模种植

去年冬天，在一个寒风凛冽的日子，焦保见把采摘的第一批香菇送给了乡亲们，又大又肥的香菇一下子吸引了他们的“眼球”，一些乡亲们主动找上门要和他一起种香菇。就这样，村里十几户农民也加入了种植香菇的行列。

如今，在焦村6组的一片田地里，可以看到33座塑料大棚。大棚里，一个个菌棒排列得整整齐齐，上面密密麻麻地长满了香菇。据焦保见介绍，他们12户菇农今年种植香菇3万余袋，如果按每袋净赚8元算，今年总共可赚20余万元。

看到种香菇利润可观，村里的乡亲们纷纷前来，向焦保见请教经验。焦保见是来者不拒，只要有村民找他咨询，他总是毫不保留地传授。焦保见说：“我希望更多的乡亲加入到种植香菇的行列，把香菇这个产业做大做强，让香菇为乡亲们撑起致富伞。”

来源：中国食用菌商务网