清华大学教授、博士生导师蔡继明亲临仙客来公司调研

9月13日，清华大学人文社会科学学院教授、博士生导师蔡继明，在九江市人民政府副秘书长宋志龙陪同下，莅临仙客来公司考察指导。潘新华董事长陪同蔡教授一行参观了庐山灵芝文化馆、中国首家灵芝全产业链可视工厂GMP车间。蔡教授感慨地说，仙客来公司是他见过的、敢于向消费者开放从种植到生产全过程、随时欢迎参观的唯一一家企业，让消费者零距离了解仙客来产品的生产流程，满足他们的知情权，树立企业产品在消费者心目中的信心，塑造了良好的市场形象。

       蔡继明先生除任职清华大学教授、博士生导师外，还是清华大学政治经济学研究中心主任、人文社会科学学院经济学研究所副所长、假日改革课题组负责人、享受国务院政府特殊津贴专家、经济学专业学科负责人、经济管理学院学位委员会委员、美国哈佛大学肯尼迪政府学院富布赖特访问学者。第九届、十届、十一届全国政协委员（民进别），民进中央常委，民进中央经济委员会主任，民进北京市副主委。蔡教授说，随着消费者对食品和餐饮健康性及安全性的关注，越来越多的食品和餐饮企业，把车间和厨房向消费者开放参观，让消费者有机会近距离了解体验食品的生产过程。他考察过世界各地无数家大小企业，所见到的开放都是有限性的，如：开放某个流程、某个车间，或者需要预约、针对特定人群，或者指定区域、时间，还有的只是为了作秀，一年到头象征性地举办一、二次开放活动。从没有见到像仙客来公司这样从种植到生产全程完全开放，不需预约、没有参观限制，只要是上班时间，随时可以进入种植基地和生产车间参观，说明仙客来公司对自己产品信心很足，经得起考验，全程开放，眼见为实，值得信赖。

       在中国首家灵芝全产业链可视工厂，蔡教授了解到这是仙客来公司投资5600余万元，采用国内一流设备，按新版GMP车间要求建设的工厂，使用的核心技术、工艺流程，都是仙客来公司自主研发的新一代创新技术。它的投入生产，标志着仙客来公司的灵芝类产品将形成粉剂、片剂、胶囊剂、软胶囊剂、颗粒剂、茶剂、口服液等一系列产品，产品加工率达97%，超出发达国家水平。蔡教授说，高新技术和设备的高端配置，这是仙客来产品品质的最好、最根本的保证，也是仙客来敢于全程开放，让消费者尽情参观的底气所在。